ATTENTION LA CARTE EST INDICATIVE CAR ELLE ÉVOLUE QUOTIDIENNEMENT AU GRÉ DES SAISONS ET DES ARRIVAGES.

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LA CARTE DU MIDI

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• CARTE VARIABLE TOUS LES JOURS (3 entrées, 3 plats et 3 desserts qui changent tous les jours)

• Plat + Verre de vin

  18.5€
  

• Entrée + Plat + Dessert

  24.5€
  

• ENTRÉES

  8€
  

• Friture d'erplans et sauce tartare

• Carpaccio de betterave, crème de chèvre

• Bulots sauvages, aïoli maison

• PLATS

  16€
  

• Foie de veau poêlé, écrasé de pommes de terre aux fines herbes

• Pintade rôtie au thym sauvage, ravioles

• Pêche du jour, légumes bio au citron confit

• DESSERTS

  8€
  

• Fromages

• Salade de fruits frais, sorbet maison

• Profiteroles

Menu dégustation en 5 temps 74€

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Bistrot canaille

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• Planche de charcuteries/fromages/mixte

  10€/19€

• Terrine de la Robe aux fruits secs

  12€
  

• Friture d'éperlans, sauce tartare maison

  10€
  

• Foie gras mi cuit, chutney pomme et brioche maison

  16€
  

Entrées

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• Duo d'Asperges vertes et blanches bio, sabayon citronné

  17€
  

• Bulots sauvages et aïoli maison

  10€
  

• Tourteau façon rémoulade, petits légumes et mayonnaise citronnée

  15€
  

• Carpaccio de ventrèche Thon rouge de ligne à l'huile de sésame toasté

  16€
  

• Tartare de Thon rouge de ligne au gingembre et à la citronnelle

  14€
  

Côté Marée

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• Lotte grillée, petits pois glacés au chorizo et cebette

  32€
  

• Cabillaud de ligne, Légumes de saison bio glacés au citron confit

  29€
  

• Thon Rouge de ligne de Méditerranée snacké, tagliatelles de courgettes et sauce vierge

  34€
  

• Merlu de ligne rôti, ravioles fraîches gorgonzola/noix

  28€
  

Coté Viande

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• Tartare de Bœuf au couteau, huile d’olive, parmesan, citron, échalotes, ciboulette, pommes grenailles, mesclun

  21€
  

• Faux Filet de Simmental, maturé 6 semaines, pommes grenailles et salade verte

  39€
  

• Filets de Canette de Challans, légumes primavera glacés et champignons

  34€
  

• Pomme de Ris de Veau français, asperges vertes et blanches et pleurotes sautées

  37€
  

Coté Gourmandise

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• GOURMAND – Thé, Infusion, Maison Lagrange bio – café équitable – pas de déca

  10€
  

• Pavlova aux fraises, crème légère et sorbet fraise

  10€
  

• Paris Brest de la Robe et le Palais

  10€
  

• Mille feuille praliné et glace café

  9€
  

• Tarte au citron meringuée et sorbet citron Basilic

  9€