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La carta

En detalles

  • LA CARTE DU MIDI
  • Menu dégustation en 5 temps 74€
  • Bistrot canaille
  • Entrées
  • Côté Marée
  • Côté Viande
  • Côté Gourmandise
  • CARTE VARIABLE TOUS LES JOURS (3 entrées, 3 plats et 3 desserts qui changent tous les jours)

  • Plat + Verre de vin

    18.5€

  • Entrée + Plat + Dessert

    24.5€

  • ENTRÉES

    8€

  • Filets de hareng mariné, pommes de terre et salade

  • Poireaux vinaigrette & coques sauvages

  • Bœuf mijoté façon pot au feu

  • PLATS

    16€

  • Gigot d'agneau grillé, légumes glacés

  • Pintade rôtie, ravioles fraiches à la truffe

  • Merlu snacké, fondue de poireaux et purée de carottes

  • DESSERTS

    8€

  • Fromages

  • Tarte aux mirabelles, glace vanille

  • Poire pochée, sauce et sorbet chocolat

& charcuterie basque et italienne, fromages fermiers de saison

  • Planche de charcuteries/fromages/mixte

    10€ / 19€

  • Foie gras mi cuit, chutney mangue/ananas et brioche maison

    16€

  • Terrine de la Robe aux fruits secs

    12€

  • Assiette de tomates anciennes bio et burrata, huile d'olive, parmesan et basilic

    15€

  • Tartare de thon rouge à l'huile de sésame toasté

    16€

  • Poêlée de Seiches en Persillade

    13€

  • Tartare de Veau bio, vinaigrette gingembre et citronnelle

    14€

  • Salade César de la robe, Volaille fermière bio, parmesan 24 mois et anchois

    11€/19€

Poissons sélectionnés avec l’aide de Raffin et Ichtus, pêche de petit bateau

  • Lieu de ligne Meunière, celerisetto aux moules de bouchot

    29€

  • Lotte de ligne grillée, fondue de poireaux et Bisque de crabe vert

    32€

  • Thon rouge de ligne snacké (Golfe de Gascogne), tagliatelles de courgettes et sauce vierge

    34€

Viandes majoritairement issues d’élevages Français, Gaby Gauthier, Lesage prestige

  • Tartare de Bœuf au couteau, huile d’olive, parmesan, citron, échalotes, ciboulette, pommes grenailles, mesclun

    21€

  • Faux Filet de Simmental, maturé 6 semaines, pommes grenailles et salade verte

    39€

  • Pomme de Ris de Veau Français croustillante, purée de patate douce au foie gras et tombée de girolles

    37€

  • Gigot d'Agneau rôti, légumes du soleil et pleurotes

    30€

La note sucrée ! Œufs, farine, sucre, chocolat bio Michel Cluizel

  • GOURMAND – Thé, Infusion, Maison Lagrange bio MOF torréfacteur 2018 – café équitable – pas de déca

    11€

  • Paris Brest de la Robe et le Palais

    10€

  • Tarte aux figues et glace vanille

    10€

  • Pavlova aux fruits rouges,crème légère à la vanille et sorbet fruits rouges

    10€

  • Tarte au citron meringuée et sorbet citron Basilic

    10€

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La Robe et Le Palais

13 Rue des Lavandières Sainte-Opportune, 75001 Paris, France

+33145080741

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