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O Cardápio

Em detalhes

  • LA CARTE DU MIDI
  • Menu dégustation en 5 temps 74€
  • Bistrot canaille
  • Entrées
  • Côté Marée
  • Coté Viande
  • Coté Gourmandise
  • CARTE VARIABLE TOUS LES JOURS (3 entrées, 3 plats et 3 desserts qui changent tous les jours)

  • Plat + Verre de vin

    18.5€

  • Entrée + Plat + Dessert

    24.5€

  • ENTRÉES

    8€

  • Friture d'erplans et sauce tartare

  • Carpaccio de betterave, crème de chèvre

  • Bulots sauvages, aïoli maison

  • PLATS

    16€

  • Foie de veau poêlé, écrasé de pommes de terre aux fines herbes

  • Pintade rôtie au thym sauvage, ravioles

  • Pêche du jour, légumes bio au citron confit

  • DESSERTS

    8€

  • Fromages

  • Salade de fruits frais, sorbet maison

  • Profiteroles

& charcuterie basque et italienne, fromages fermiers de saison

  • Planche de charcuteries/fromages/mixte

    10€/19€

  • Terrine de la Robe aux fruits secs

    12€

  • Friture d'éperlans, sauce tartare maison

    10€

  • Foie gras mi cuit, chutney pomme et brioche maison

    16€

  • Duo d'Asperges vertes et blanches bio, sabayon citronné

    17€

  • Bulots sauvages et aïoli maison

    10€

  • Tourteau façon rémoulade, petits légumes et mayonnaise citronnée

    15€

  • Carpaccio de ventrèche Thon rouge de ligne à l'huile de sésame toasté

    16€

  • Tartare de Thon rouge de ligne au gingembre et à la citronnelle

    14€

Poissons sélectionnés avec l’aide de Raffin et Ichtus, pêche de petit bateau

  • Lotte grillée, petits pois glacés au chorizo et cebette

    32€

  • Cabillaud de ligne, Légumes de saison bio glacés au citron confit

    29€

  • Thon Rouge de ligne de Méditerranée snacké, tagliatelles de courgettes et sauce vierge

    34€

  • Merlu de ligne rôti, ravioles fraîches gorgonzola/noix

    28€

Viandes majoritairement issues d’élevages Français, Gaby Gauthier, Lesage prestige

  • Tartare de Bœuf au couteau, huile d’olive, parmesan, citron, échalotes, ciboulette, pommes grenailles, mesclun

    21€

  • Faux Filet de Simmental, maturé 6 semaines, pommes grenailles et salade verte

    39€

  • Filets de Canette de Challans, légumes primavera glacés et champignons

    34€

  • Pomme de Ris de Veau français, asperges vertes et blanches et pleurotes sautées

    37€

La note sucrée ! Œufs, farine, sucre, chocolat bio Michel Cluizel

  • GOURMAND – Thé, Infusion, Maison Lagrange bio – café équitable – pas de déca

    10€

  • Pavlova aux fraises, crème légère et sorbet fraise

    10€

  • Paris Brest de la Robe et le Palais

    10€

  • Mille feuille praliné et glace café

    9€

  • Tarte au citron meringuée et sorbet citron Basilic

    9€

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…
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La Robe et Le Palais

13 Rue des Lavandières Sainte-Opportune, 75001 Paris, France

+33145080741

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